当然是美国，美国环境专业中其中有个强势专业是环境科学与环境健康工程。
建议你使用下这套留学专业定位系统，在申请专业那里输入你想学习的专业--输入留学国家--选择申请学历--个人GPA填写好--语言成绩可以点击不限也可以写个大概的区间，然后点击提交，就可以查看到你的条件符合哪些学校的基本申请要求，也可以查看哪些院校的有这个专业，院校详情，院校设置、专业介绍、费用、奖学金等等。

环境工程专业推荐国家：英国、美国
环境工程专业是现在缺少的的专业，在将来是一个好就业专业。英国的环境工程专业在世界上是最为突出的。
建议不要换专业，国外大学基本采取学分制，所以如果你转的专业跨度不大，学分转换够的话尚好；如果你的专业转换跨度过大，学分不受认可，那你就需要重修本科课程。

推荐院校：
巴斯大学、曼彻斯特大学、伦敦大学学院、拉夫堡大学、利兹大学、东安格利亚大学、埃克塞特大学...

德国，日本这方面应该比较好吧。虽然本专业在中国还发展不起来，但在国际上都相当热门的。。。如果感兴趣不妨就从事这方面吧

出国读研不如你在国内名校读研的效果好，名校的那些老师一般在专业内有声望的毕业可以直接推荐你工作
如果你执意要出国，那法国在水务方面还是比较强的
剩下的德国和美国，相关水处理经验也比较丰富
英语系的国家还是方便一些，毕竟学了英语，去留学的话还是要具备语言基础

专业不太清楚，不过你可以从自己的资金能力，语言、该国家在中国的认知度等方面考虑去哪个国家！这样回国的话有竞争力！